Meny
Hos oss finner du sommerlig meny med fokus på sesongens råvarer og gode smaker, du finner alt fra småretter som burrata, tartar og øster, hovedretter som kveite, indrefilet og kremet risotto. Vi tilbyr også et utvalg ost, spekemat og friske desserter som setter prikken over i-en.
Snacks, Ost & Spekemat
Brød og smør (G/M)
45 NOK
Melkebrød og brunet smør (G/M)
95 NOK
Fine de Claire Østers 1/6/12
55 / 245 / 495 NOK
Trøffelchips / Mandler / Oliven
65 NOK /stk
Comté / Brillat Savarin / Råblå
95 NOK /stk
Coppaskinke / Fennikelsalami / Piccante salami
95 NOK /stk
Ostetallerken (M)
250 NOK
Ost og spekematsbrett (M)
395 NOK
Kaviar 30g, Røros-rømme, Chips (F/M)
695 NOK
Forretter
Saltbakte rødbeter, karamelliserte valnøtter, persille (E/W)
155 NOK
And Parfait, kirsebær, grillet brød (E/G/M)
175 NOK
Tartar, soppmajo, bygg, pepperrot, sennepsfrø (E/G/MU)
195 NOK
Kalix Løyrom, Røros rømme, Chips (M/F)
395 NOK
Hovedretter
Grønn og hvit asparges, hvite bønner, chévre (M)
Liten 220/ Stor 285 NOK
Uer, brokkoli, fennikel, skalldyrbisque (M/F)
295 NOK
Mørbrad av Dåhjort, jordskokk, rosenkål, tranebærsaus (G/M/F)
295 NOK
Entrecôte 250g, salat, freis, rødvinssaus (M)
495 NOK
4-Retters
*Gjelder for hele selskapet*
Exempelmeny *
Saltbakte rødbeter, valnøtter, persille (E/W)
Uer, skalldyrbisque, estragon (M/F/S)
Mørbrad av Dåhjort, selleri og rødvinssaus (M)
Dessert (M/G/E)
495 NOK /pers
Dessert
Melkesjokoladekrem og vaniljeis (M/G/E)
Sitronsorbet, honning, Nyr (M/SU)
M = melk, G = gluten, F = fisk, S = skalldyr, E = egg, SE = selleri, MU = sennep, MO = bløtdyr, SU = sulfitt, SO = soya, HA = hasselnøtt, W = valnøtt, A = mandel, P = peanøtt, N = nøtter, PN = pinjekjerner, GE = gelatin